AB projeleri İspanya Almanya

Yurt dışı temsilcilerimiz eve döndüler
(Fotoğraf Albümleri sayfa sonunda)
Okulumuz ve ülkemizi temsilen AB projeleri kapsamında yurt dışına giden öğrencilerimiz 1 aylık stajlarını tamamlayarak yurda döndüler. Öğrencilerimiz 1 ay boyunca Almanya ve İspanya’daki işletmelerde çalıştılar ve rehberler eşliğinde bulundukları ülkelerde kültürel gezilere katıldılar.

Bolu Milli Eğitim Müdürlüğü bünyesinde, Müdür yardımcısı İsmail Bayraktar başkanlığında, İl Proje Koordinatörü Süleyman Yardımcı koordinatörlüğünde, okulumuz 14 öğrenci ve 2 öğretmeni “İlimiz Meslek Liseleri Öğrencilerinin AB ülkelerinde Uygulamalı Eğitimi” adlı projede kapsamında 1 ay süreli yurt dışına gittiler. Müdür yardımcımız Harun Kutan nezaretinde İspanya’ya ve Yemek pişirme öğretmenimiz Şeyma Altınışık nezaretinde Almanya’ya giden öğrencilerimiz mutfak teknolojisi alanı öğrencisi olarak yer aldıkları stajlarını başarıyla tamamlayarak sertifikalarını aldılar.

Yapılan hazırlıklar
Öğrenci ve velilerimiz hem okulda hem de Bolu’da bilgilendirme toplantıları yapıldı. Proje öncesinde öğrencilerimiz Bolu’da özel yabancı dil kursuna gönderildiler. Öğrencilerimiz için velilerinden noter vekaletnameleri alındı. Bu vekaletler ile her birine kendi adlarına banka hesapları açıldı, pasaportları da öğretmenleri nezaretinde çıkartıldı. Bütün uluşam giderleri ile barınma ve iaşe giderleri karşılandı.

Proje amaçlarımız
Öğrencilerimizin mesleki bilgi ve deneyimlerinin artırılmasına katkı sağlamak, dil yeterliliklerinin artmasını sağlamak, mutfak teknolojilerinin farklı kullanım alanlarını görerek, verilecek mutfak hizmetleri doğrultusunda iş disiplini ve mesleki yeterlilik konularında bilgi ve görgü sahibi olmalarını sağlamak, Gidilen ülkelerin yemek kültürü hakkında bilgi sahibi olmalarını ve yeni yemek çeşitlerini öğrenmelerini sağlamak, Dünya mutfağı konusunda bilgi ve beceri düzeylerini artırmak.
Mesleki eğitimde okulumuzun çevremizin dolayısıyla ülkemizin Avrupa ile olan entegrasyonunun sağlanmasına katkı sağlamaktır.

Projenin sonuçları
Öğrencilerimiz bulundukları ülkelerdeki mutfaklarda staj eğitimi gördüler ve sertifikalarını aldılar. İspanya gurubu ilk hafta İspanyolca dil kursu aldı ve şehirde bulunduğu süre içinde dillerini kullanma imkanı buldular. Projeye katılan öğrencilerimizin AB ülkeleri hakkında bilgi sahibi oldular. AB ülkelerindeki mesleki çalışma ortamları incelendi. Mezuniyet sonrası iş hayatında AB ülkelerinde çalışma imkanları hakkında bilgi sahibi oldular. Öğrencilerimizin kişisel gelişimlerine katkı sağlandı, yurt dışında çalışma imkanı bularak mesleki anlamda ufukları gelişti. Gidilen ülkelerde karşılıklı olarak kültürler arasında etkileşim sağlandı. Bu çalışmamız, okulumuz açısından sonraki projeler için örnek teşkil etti.

Proje kapsamında kültürel geziler
İspanya’da; Sevilla şehir merkezi tanıtım gezisi, Büyük Katedral ve Alcadraz Sarayı gezildi. Arena’da boğa güreşleri ve geleneksel flemenko dansı izlendi. Cebel-i Tarık Boğazı’na gezi düzenlendi iki kıtanın birleştiği noktaya gidildi, Cordoba (Kurtuba) şehri ve Büyük Kurtuba Camii, Engizisyon mahkemeleri işkence aletleri müzesi gezildi, Gıranada şehri ve El Hamra Sarayına geziler düzenlendi. Bulunduğumuz tarihe denk gelen 1 hafta süreli Sevilla’nın milli fuarı olan Feria etkinlikleri izlendi.
Almanya’da; Neuss şehir merkezi tanıtım gezisi, Köln Domm Kilisesi gezisi, Duesseldorf Alt Stat (Eski şehir) gezisi, Fantasia Eğlence merkezi gezisi, Hollanda’ya geçilerek Amsterdam gezisi düzenlendi. Öğrencilerimiz ayrılacağı zaman Konsolos ve Neuss belediye başkanının katılımıyla basının ilgi gösterdiği veda gecesi etkinlikleri düzenlendi.

Her iki gurubumuz da bulundukları ortamlarda Türk mutfağından örnekler verecek imkanlar buldular. Yaptıkları sunumlar ve çıkardıkları menüler büyük bir hayranlıkla izlendi.